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美味又解腻 茶和月饼个性搭配美味又解腻万艾可


/ 2015-08-19

在月饼家族中,还有一类出格的品种,它就是低糖月饼,这是为特殊消费群体而推出的月饼。

饮食健康

在月饼品种中,还有另一类新兴的月饼,融入了很多时髦元素。譬如新潮月饼里有烘焙新手都喜好测验考试的一款月饼,无需利用烤箱,只需拿捏好分量以及预备好模具,根基上都能成功———这就是传说中的冰皮月饼。还有一种是近几年的立异品种———冰激凌月饼,操纵保守的饼皮包裹住冰爽顺滑的冰激凌,咬上一口,外面是酥软的冰皮,里面是冰凉的冰激凌,让人有纷歧般的体验。如斯纷歧般的口感,必定要搭配时髦的茶饮。论及时髦的茶饮非红茶莫属了。上好的红茶,香气洋溢,先苦后甘,若是加一片柠檬,能消食提神。据领会,不断以来,英都城是正红茶文化重地,特别在维多利亚女皇时代,“维多利亚下战书茶”成为了贵族时髦糊口的代表。中秋之夜,与家人一路吃巧克力月饼或玫瑰月饼,不只能感遭到浓浓的亲人团聚之情,并且还能体验到异乎寻常的节日空气。主要的是,在红茶的感化下,让口胃获得更舒爽。

在广式月饼家族中,果仁类月饼不断连结着销量经久不衰的地位,深受消费者的喜爱,这傍边为著称的又数五仁月饼,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

2.果仁类、咸味类月——佳茶伴侣:清新绿茶

5.新潮时髦月饼——佳茶伴侣:崇高红茶

蓉沙类月饼是口胃清淡型月饼,何逸奎认为选用花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。

(义务编纂:滕小兰 练习编纂:李健萍)

低糖月饼是糖尿病患者渡过健康、欢愉中秋节的好美食。专家认为,与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶。现代医药学研究发觉,罗汉果含有丰硕的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖感化,能够用来辅助医治糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口胃,又达到了健康的目标。

3.生果馅月饼——佳茶伴侣:醇厚普洱茶

此外,在罗汉果茶中还可恰当放些菊花、杞子等,如许既添加了茶香和酸甜的口胃,又能断根腻味。

此外,吃咸味类月饼时,饮绿茶也是不错的搭配,绿茶能让咸味月饼充实展示其鲜美的口感,添加食欲。

泡花茶时,水温不要太高,免得了维生素C,泡开后就把茶水倒出来

中秋佳节,月饼不成少,鲜肉的、豆沙的、莲蓉的、蛋黄的……口胃繁多,让人目炫狼籍。而在跟月饼的浩繁配搭中,各类茶饮无疑是首选。而茶,作为中国人保守的饮品,不只能解腻,并且出格适合月饼这极富保守色彩但又略显甜腻的美食,若能按照分歧茶饮的特色去搭配分歧的月饼,那味道会愈加美好。#hzh_woman { display: none; }而面临品种繁多的月饼,以及同样让人目炫狼籍的茶饮——分歧内涵的月饼又该若何找到属于本人的那一杯茶呢?

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花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既连结了浓重爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令旷神怡。此时,品味一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感受会出格好。

1.蓉沙类月饼——佳茶伴侣:芬芳花茶

充满果香味,是生果类月饼的一大特点。何逸奎说,为了连结这种月饼的特点,在配茶饮时,普洱是不错的选择。普洱茶味道清淡,醇厚稳健,汤色红浓敞亮。地域出名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来归纳综合普洱茶的质量。清淡的普洱茶让味蕾更为清爽,此时品尝月饼既能充实品出生果月饼的果香味,又能去除口中的清淡感。

4.低糖月饼——佳茶伴侣:清甜罗汉果茶

果仁类月饼具有配料讲求、皮薄馅多、浓香爽口、不易破裂等特点。品尝时,该选择哪种茶与之搭配呢?专家,吃果仁月饼可选择配饮绿茶。绿茶具有汤青叶绿的特点,泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香等。绿茶的浓重香气可削减果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的清淡感,让味觉收成一份清新。

近来,越来越多生果被普遍使用到月饼上来,因而,各式口胃生果馅月饼增加,如哈密瓜、火龙果等。

小编结语:分歧月饼分歧茶味道。当一种月饼赶上了适合的茶饮,如许不只可以或许使如许不只可以或许使味道更好,还能去除月饼较甜的口胃,选择两边适合的品种来进行搭配,如许味道才会更美。这也是我们饮食享受追求的一种极致。

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